房内咯哒鸡被绳子捆住翅膀跟双脚,摘好的蘑菇和咯哒鸡蛋也都放在旁边。
&esp;&esp;除了这些,还有一盆黑乎乎的面粉跟一坨老面,方梨走过去用手搓了搓,才发现是黑全麦粉,老面应该是用来发酵用的。
&esp;&esp;她想了想,决定用黑全麦粉做中式面包,俗称大馒头,另外煮一锅热乎乎且鲜美的杂菇蛋汤。
&esp;&esp;想要馒头好吃,首先是揉面的三光,面光盆光手光,其次是发酵的时间以及温度。
&esp;&esp;等方梨把蘑菇清洗干净后,盆中的黑全麦面团已经发酵成三倍大小,从中间扒开后,能看到里面呈网丝状,十分的漂亮。
&esp;&esp;但接下来还要把面团揉实,进行排气,蒸的时候才会更立体,不然会显得很虚,跟柿饼软塌塌的。
&esp;&esp;其次还有个作用,这样的馒头蒸出来后,表面看起来会光光亮。
&esp;&esp;面团在方梨手中乖巧得不像话,从不成型的面团,在她手中很快就变成鸡蛋般大小的形状。
&esp;&esp;做好的馒头还要等第二次发酵,整体膨胀成一倍,表面稍微回弹才能放在热水上蒸。
&esp;&esp;蒸馒头的空隙,方梨开始做杂菇蛋汤。
&esp;&esp;所有的蘑菇热油炒软,放入瓦罐中炖煮,确保蘑菇都煮熟煮透后,把鸡蛋液缓缓倒入其中,撒盐。
&esp;&esp;在快要出锅时,撒上切好的野葱。
&esp;&esp;那专属蘑菇独特的食物香气,闻的方梨直咽口水。
&esp;&esp;此时厨房门口以及窗户早就被围的水泄不通,被推搡到最前面的莱斐尔脸上露出几分窘迫。
&esp;&esp;霍尼擦了擦嘴角的口水,小声跟身边的桑格奶奶嘀咕着。
&esp;&esp;“我怀疑方梨姐姐撒了谎。”
&esp;&esp;桑格奶奶笑眯眯问道:“她撒了什么谎?”
&esp;&esp;霍尼一脸认真:“她说不会魔法,可不会魔法的话,怎么能做出这么香的食物。”
&esp;&esp;听到这话的桑格奶奶眼角皱纹都眯在一起,她目光落在正在忙碌的方梨身上。
&esp;&esp;这孩子确实不会魔法。
&esp;&esp;但她会的本事却要比魔法厉害得多。
&esp;&esp;到了吃饭时间,莫塔村的所有人都分到一碗冒着热气的杂菇蛋汤,还有一个胖嘟嘟,表面散发着光泽的“软面包”。
&esp;&esp;这软面包大部分人都没吃过,他们小心翼翼地捧在手心,内心挣扎了好久才放在嘴边咬上一口。
&esp;&esp;桑格等老人都忘了自己吃这种“面包”是什么时候,只是忽然觉得时间过得可真快。
&esp;&esp;在喝了口面前的杂菇蛋汤后,内心刚涌起来的悲伤情绪瞬间消失。
&esp;&esp;杂菇蛋汤的鲜美直接在口腔蔓延开,那是一种无法用语言形容的味道,比他们这辈子吃过的鸡鸭鱼肉还要鲜美。
&esp;&esp;尤其是在杂菇蛋汤吞咽后,甚至能感到香气顺着鼻子喷了出来。
&esp;&esp;孩子们全都低头拼命的干饭,碗里的汤喝完后,还依依不舍的舔得干干净净。
&esp;&esp;他们想不明白,为什么这顿午饭好吃到舌头都要掉了。
&esp;&esp;霍尼更加确定,方梨是有魔法的。
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