第3章

了,一会就到家了。

    回完对象的信息,钱志峰开车带着程易健回去过年了。

    程易健跟在舅舅身后,提着舅舅买的年货。

    一开门,程妈妈程爸爸已经在屋里了,饭都做好了,不到6点,就可以开始吃饭了。

    程爸爸心里有气,也不敢当着老人的面撒出来,只是不搭理自己这个小儿子。

    客厅里,程爸爸坐在单人位上,程易健和舅舅坐在旁边的三人位上,中间还隔着姥爷养的泰迪狗。

    “饭好了,过来吃饭。”姥娘招呼大家上桌。

    程妈妈把最后一个菜也端上桌了。

    年夜饭开局还算顺利。没有程易健想象中的那么难。

    舅舅一上来,就把今年的红包先给了姥姥姥爷。

    只要红包够厚,很多问题都是可以解决的。

    姥姥笑的很开心,甚至主动问起了顾远最近怎么样。

    “初一早上还要走亲戚,要不你叫上小顾,你们俩一块去吧?”这可能是这位八十岁老太太最后的妥协了。

    “初一没空,他也要回老家陪他妈过年啊。你要是想他了,我让他初二回来,陪我给你们拜年,但是你要准备个大红包给他啊。”钱志峰手上剥着虾,笑着应付着亲妈。

    家里最难缠的其实是他亲爹,亲爹不松口,他才不会让顾远过来看长辈脸色。

    “初二?你是下面那个!”程爸爸的脑子也是被儿子气成豆腐脑了,说话不经思考。

    初二回娘家。

    饭香

    曲项赖床,在床上躺到下午五点多才起。

    看看手机,没有闹心的信息,也没有烦人的电话。

    这种不用工作的日子真的太爽。

    不知道隔壁的室友,今天还回来吗?

    也不知道他是做什么工作的?

    曲项来到厨房,先在手机上找了个长视频当干活的背景声音。

    选了好久,最后定下一个点赞超高的:两个半小时解读哈利波特全集。

    试听一下,确定是自己喜欢的主播声音后,曲项才放下手机,开始准备自己的年夜饭。

    先把白菜拿出来,这是今天买到的最便宜的菜了,三毛一斤。

    六斤的黄心大白菜,切三分之一就够了。

    洗净,剁碎。

    剁白菜不是一个解压的活,手腕会很酸。

    曲项一边哐哐的剁,一边在手机上记下来:买个绞肉机

    剁好的白菜加一点盐,搅拌均匀,等着沙水。

    肉馅取了一半,加入葱姜水,搅打上劲。

    再加上生抽、料酒、十三香和盐,搅匀。

    把白菜馅团成团。双手用力挤。

    这一步,绝对不能偷懒,必须挤到没有水才可以。

    别问曲项为什么知道。

    他第一次被厨师长骂,就是因为偷懒没挤干净白菜馅水。

    等白菜水一点点的挤干净后,加肉馅中搅匀。

    闻闻肉馅,感觉不错。

    家里人,每次调完馅后都会闻一下咸淡。

    曲项自己是闻不出来的,但还是习惯性的学着他们的样子闻一下。

    再次搅匀后,浇上一圈香油,就齐活了。

    放在一边备用。

    走到这一步,白菜肉饺子就成功一半了。

    刚买的鸡翅,拿出来洗干净改刀,用水泡上,泡出血水来。

    正准备把大虾也处理一下的时候,曲项发现,这虾竟然还没死透,那油焖就可惜了吗,改白灼吧。

    大虾洗干净,减去虾须和虾脚,自己吃,曲项把虾线也剃掉了。

    大虾凉了不好吃,处理好后先


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