幸福糕点铺 第199

发生了,注入锅里的热水以肉眼可见的速度,从清澈变成奶白,浓郁的仿佛有人往里倒入了半锅牛奶。

    浓郁的鲜味随着蒸腾的热气散开,瞬间席卷了整个后厨。

    就连专心扯面的萧晓霜都忍不住吸了吸鼻子,朝这边投来一个期待的眼神。

    汤水很快再次沸腾,童璃将火势调小,盖上锅盖,让鱼肉的精华在文火慢炖中一点点融花。

    几分钟后,童璃再次掀开锅盖,将准备好的两种蘑菇和豆腐块悉数倒入,再添上一大勺店里秘制的高汤。

    其实也可以直接用高汤烹制,但童璃觉得那样会让鱼汤的口感被高汤覆盖,反而在烹制尾声加入高汤,会让鱼汤更鲜美,更有层次感。

    再加入盐和一点点鸡精调味后,就大功告成。

    当砂锅的盖子被最终揭开的那一刻,一股无法用言语形容的香气喷薄而出,那香味混着鱼的鲜、豆腐的醇、菌菇的润、火腿的咸,霸道地钻入在场每个人的鼻腔。

    再看那汤,色泽乳白如玉,浓稠得恰到好处,汤面上飘着几点翠绿的葱花,让人只看一眼,就觉得五脏六腑都熨帖了起来,忍不住的食指大动。

    童璃满意地点了点头。

    “好了哇?”

    王元香垂涎的目光,简直要化成实质。

    童璃轻笑,“好了,等一下,我盛一碗出来就可以吃饭了。”

    说完,童璃去拿了一个大大的打包盒,小心翼翼地舀出一大碗,再盖上盖子,,然后端到一边放好。

    这是给夏大嫂。

    抬头看了眼墙上的挂钟,指针已经指向了下午两点。

    “准备吃饭了,让他们进来帮着搬一下饭菜。”

    童璃对王元香说,王元香立刻出门叫人,很快,张志希和丁小洪就走了进来,熟门熟路地将桌上的菜和砂锅往外搬。

    过了正午,来用餐的客人都走了,幸福巷恢复了一贯的宁静,然而,幸福糕点铺的一角,却非常热闹。

    “吃饭了吃饭了,一天内最让人期待的时间终于到了。”

    “好香啊,这也太香了,今天吃啥?”

    菜一上桌,那股霸道的鲜香便勾得众人腹中馋虫大动,大家便迫不及待地动了筷。

    土豆烧鸡的酱汁浓郁,鸡肉一抿就脱骨,土豆更是吸饱了汤汁,绵软入味,用来下饭简直是绝配。

    芹菜炒肉清脆爽口,恰到好处地中和了烧鸡的厚重感。

    清蒸娃娃菜鲜甜嫩脆,只加了简单的生抽蒜蓉调味,鲜美可口。

    至于那锅黑鱼汤,则成了全场的焦点。

    汤色醇厚如奶,入口是难以言喻的鲜美,鱼肉嫩滑,豆腐q弹,菌菇爽脆,火腿的咸香画龙点睛,几种味道层层递进,最后在舌尖上融合成一股暖流,顺着食道滑入胃里,整个人都舒坦了。

    “老板,你这手艺绝了!喝了这汤,我才知道鲜这个字的真髓!”

    许晨一边喝汤一边含糊不清地赞叹。

    “元香姐烧的菜也好吃,这土豆烧得,我能干三碗饭!”

    一番风卷残云,桌上的盘子和砂锅都见了底。

    别说菜了,就连盘底的酱汁和锅里的鱼汤,都被大家用米饭刮得干干净净,光亮如新。

    丁小洪笑着打趣:“这盘子碗干净得都不用洗了。”

    负责保洁的阿姨闻言,立刻把抹布往肩上一甩,佯怒道:“怎么,想抢我饭碗哇?”

    满屋子的人顿时哄堂大笑。

    笑声中,从门口传来一阵敲门声,众人都是一愣,现在已经打烊了,这个点是谁上门?

    童璃心中一动,想起了一个人。

    夏大嫂站在幸福糕点铺门口,神情有些犹豫,她做的公交车


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