代主厨是一个十几岁的小姑娘，心里也有提前准备，然而真正看到袁如珠的时候，他们还是免不了有情绪波动。
太小，太年轻了。青涩稚嫩的小丫头，怎能堪当国宴主厨？
厨师们打量着袁如珠，神色各异。在他们眼里看到明显的质疑和不信任，袁如珠依旧从容淡定，简短地介绍了一下自己。
她说完，厨师长率先鼓掌欢迎她，厨师们也纷纷鼓起掌来。虽然厨师们不怎么信任袁如珠，但表面功夫还是做的不错，欢迎她的时候个个都是笑脸，掌声也鼓得热烈。
有一个年纪较轻，大概二十五六的厨师笑道：“小妹妹，听说你厨艺比珍馐庄的老板还厉害，露一手给大家长长见识呗？”
其他厨师跟着道：“是啊是啊，让我们见识见识天才！”
厨师长哪里看不出厨师们的目的，他摇摇头，看向袁如珠。
袁如珠莞尔，“好，你们有什么想吃的吗？”
先前较年轻的那位厨师举手，“羊肉抓饭可以吗？”他是新疆人，最擅长羊肉抓饭，想看看袁如珠做的羊肉抓饭如何。