湛用手抓住了鱼的眼眶，稳住了重心，很快调整好了状态。
傅悦长舒了一口气，他在意的不是江湛是否能夺魁，而是江湛可以不留遗憾地完整完成比赛。
第五关也算有惊无险地通过了，接下来是以徽菜中的臭鳜鱼为原型的第七关。
这一关的设计有点儿好玩，整个关卡的主体是吃了一半的臭鳜鱼，还没被吃的那一侧粘着墙壁，被吃掉的那一侧露出了鱼原本的骨架；而选手要做的，就是踏过一条条的骨架，从鱼头走到鱼尾。
骨架是一静一动搭配设计的，选手如果在会动的那根骨架上停留就很容易落水，导致失败。
江湛对这条赛道足够熟悉，在过这关的时候如履平地，居然将上一关与第一名相差的时间追了回来。
江湛毕竟比齐家驹年轻，而且常年混迹于健身房，体力更为充沛，他在关卡衔接处都是行云流水一气呵成，就算不计时也不失为一场视觉盛宴。
第七关是以鲁菜的一品豆腐为原型所设计的关卡，关卡主体是两块会移动的豆腐，豆腐上是固定的仙丹瓶子。
这一关的落水点在于倘若选手急于通过，在仙丹瓶靠近豆腐时没有采取趴在豆腐上的姿势，那么就会被仙丹瓶扫入水中；可谓是很好地解释了“心急吃不了热豆腐”这句话的本意了。
除此之外，比起实力来说，这一关更考验运气——倘若豆腐不能在选手到达转接平台时达到选手的跨越或跳跃范围内，那么选手则需要在转接平台干等豆腐再次“降临”。
主持人开始了新一轮的解说：“很多观众朋友都好奇，第七关为什么要设计成这样。我今天就给大家解释一下。”