分，并且肉不会外面熟了里面还是生的，煮好的羊肉鲜嫩多汁，再加入葡萄酒后，风味更加独特。
之前他们就提起过做红酒羊肉，现在可以直接升级，器具就用唐代的铜火锅，先倒入一层冰块，再铺一层羊腿肉块，之后倒入适量葡萄酒，其后再加入姜片、红枣、枸杞等配料即可。
独教授刚介绍完做法，景栗和屠豪就先后提出了问题——
“唐朝有枸杞吗？”
“古代没有冰箱，大秋天的去哪儿找冰块？”
这两问恰好都在独教授的知识覆盖面之内，他得意摇扇，神似诸葛亮，开始答疑解惑——
“枸杞是我国本土的物种，最早见于殷商时期的甲骨文，《诗经》之中还有与之有关的诗句，比如‘南山有杞’和‘言采其杞’。”