拿手巾擦了擦嘴李爷回道：“味道不错。”
“那是自然”
赵平安一点也不谦虚，甚至还有些得意，这东西他早就想试了，此前猪皮冻不能用了的时候他还觉得有些可惜，还想着要不要用鱼冻来代替。但一想到鱼冻跟其他的肉混在一起应该会很奇怪便没这么做。
昨天之所以折腾到晚上，就是因为怎么弄都觉得不合适，光是这馅儿和这皮儿他就调配了许久。
如今到了冬天就好多了，包子也好保存，高汤也好上冻。
钱智过了许久才过来，两人见了他明显有些奇怪。
“管家你嘴怎么了？怎么通红？”
钱智“……”
这都是要怪谁啊？
李爷说这包子他准备带些回去给家里人尝尝，赵平安还想着要不要给姜鱼林送些，后来算着时间姜鱼林也快放假了便就算了。
这一次的成功，让赵平安信心大增，等到第二日的时候，他又送来了一碗酸奶。
说是酸奶却又有些像酥酪，这是赵平安跟着书上学的，说是可以用糯米甜酒的酒糟拿来做发酵物，书上说味道是：入口微酸还带着股酒香。
事实上，如果可以，赵平安更想拿酸奶的菌来做引子，无奈在这种时候他是真的没有这种东西。能找到这酒糟已经算是很可以了，这还是托了方长他们家的酒厂拿的。
与昨日的灌汤包儿不同，今日这酸奶是他亲手做的。
“这酥酪的味道倒是还不错。”
李爷不仅试了，还给了一个好评，赵平安表示很高兴，还说回去以后就给姜家人都尝尝。
这酸奶是他昨天晚上才做好的，做好了还得再搁上一夜才能吃。今儿早上做好以后他自己尝都没尝，巴巴的就给李爷端过来了，就等着看他的反应。
像是姜大爷和姜二爷出门都早，赵平安准备等到中午的时候再拿给他们吃。
没几日就又要到过年了，李爷这回走的急，午后便要离开，赵平安也不便打扰。
只不过等他走了以后李爷就觉得肚子有些不舒服……等到拉了两回肚子，他才明白。
是这酥酪有问题。
钱智有些着急，忙问道：“爷是担心这酥酪里头下了毒？”
李爷摇了摇头：“那倒不至于，只不过……算了，你去提醒他，这酥酪坏了。”
“啊？啊！”
等钱智过去的时候，姜家人已经吃过了饭，作为饭后甜点，对这酥酪的滋味他们也觉得满意。
“钱管家怎么过来了？”
赵平安见他过来还要问他有什么事，正常来说钱智是不会轻易登门的，就算有个什么事平时也都是叫旁的小厮过来，他还想着是不是有急事。
见姜家人都吃完了，钱智想着反正吃都吃过了，大夫也给他们爷看过了，只说是没什么事，拉两回肚子也不打紧，正好清清肠胃，所以只说是来告别，没别的事儿。
就在那一日，姜家人统统拉了肚子……
第一百四十八章 入选贡生
过了一个年节, 又到了正月十五，放了花灯之后就算是出了年，生活也要进入正轨。每个人都有自己的事情, 该上学的上学，该做生意的做生意。
只不过, 就在赵平安进了县学，没上两天的课, 就又有了变动……
学政处也来了人，说是今年的岁贡的名单已经出来了，他们此番过来县学，便是过来进行通报, 让这三人一月底便前往京都的国子监进行报到。
事实上, 每年到了一二月份便会从往年的秀才中选出三名适龄学生作为贡生送入国子监。
而赵平安, 赫然也在其中。
姜家人得了这个消息也